CORDERO

CORDERO

Ingredientes:

• CORDERO
• AJOS
• SAL
• ACEITE
• 2 COPAS DE BRANDY

Ingredientes para la salsa:

• ACEITE
• CEBOLLA
• 1 CUCHARADA DE HARINA
• AGUA
• SAL
• SALSA SOJA

PREPARACIÓN

Trocear el cordero y salar.

Poner en una cazuela, el cordero con sal, abundantes ajos y aceite.

Se dora y cuando el cordero esté medio hecho, se añade la salsa y para que quede más jugoso, el brandy.

SALSA:

Poner todos los ingredientes en una sartén y cuando esté hecha la salsa y se deja hacer ½ hora más.