TOSTADAS DE CREMA
Ingredientes:
- 4 HUEVOS
- HARINA
- LECHE
- CANELA
- LIMÓN
- MARGARINA
- AZUCAR
- ACEITE
PREPARACIÓN
Hacer una bechamel con la margarina y la harina, echando la leche que habremos calentado previamente con la canela y la corteza de limón.
Añadir las yemas de 2 huevos y azúcar. Probar que esté dulce.
Cuando esté la masa hecha, poner en una fuente a enfriar en la nevera.
Una vez fría la masa, se corta en cuadraditos y se fríen en aceite con harina y huevo.
Cuando se sacan de la sartén, echar canela y azúcar por encima.
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