TOSTADAS DE PAN
Ingredientes:
- PAN DE HACE 1 Ó 2 DÍAS
- LECHE
- CANELA EN RAMA Y EN POLVO
- BRANDY
- AZUCAR
- CORTEZA DE LIMON
- HARINA
- HUEVO
PREPARACIÓN
Cortar el pan en rebanadas de un dedo de grosor y ponerlo en una fuente.
Calentar la leche con la canela en rama, la corteza de limón, el azúcar y el brandy.
Cuando esté caliente y dulce, echarlo sobre las rebanadas de pan para que empapen.
Después de 10 minutos, se pasan por harina y huevo y se fríen en aceite.
Una vez fritas, se colocan en una fuente y se espolvorean con azúcar y canela en polvo.
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